Какая функция воды для организма человека?

Содержание

Вода в организме человека, функции и процессы с ней

Какая функция воды для организма человека?

Вода – основа всей жизни на Земле, а вода в организме человека – основное составляющее. Зачем нужна вода человеку? Какое влияние она оказывает на функционирование внутренних органов, систем и желез внутренней секреции?

Нормы жизни

Острая нехватка воды приводит к обезвоживанию, вследствие чего может наступить смерть. Общее содержание воды в человеческом организме колеблется в пределах 50-80%.

В организме месячного эмбриона человека количественное содержание воды превышает 95%. С возрастом количество воды уменьшается.

Например, у новорожденного младенца этот объем равен 75-80%, а у пожилого человека это количество уменьшается почти вдвое – 57%.

Без пищи человек может прожить минимум несколько недель, а вот без воды вашему организму не протянуть и несколько дней.

Чистая вода нужна человеку как кислород. Этот компонент содержится во всех органах и тканях человеческого организма в той или иной пропорции. Большую ее часть приходится на мозг. Вода составляет более 90% от общего объема мозга. По сравнению с этим показателем:

  • легкие – до 90%;
  • костная ткань – до 80%;
  • мышечная ткань – более 75%;
  • кровь – 82%.

Важные процессы

Каково же значение воды для человека? Зачем ему постоянно требуется вода? Ей отводится множество функций. Вода – основной компонент, участвующий в процессе растворения веществ. Именно благодаря ей протекает большинство химических процессов, приводящих к превращению биомолекул. Также она способствует охлаждению органов. Это требуется, чтобы избежать их перегрева.

Она незаменима для поддержания кислотно-щелочного баланса. Жидкость с легкостью проникает через тонкие стенки клеток. Происходит непрерывный обмен водой молекул между собой.

Небольшое количество жидкости организм в состоянии выработать самостоятельно, однако этого не хватает для нормального функционирования. Большая ее часть поступает из внешней среды, вместе с пищей и питьем. Это требуется из-за того, что количество жидкости, вырабатываемое организмом гораздо меньше объема, выделяемого ежедневно из организма. Так жидкость выводится вместе с:

  • мочой;
  • потом;
  • слюной;
  • калом.

Моча очищает организм от токсинов и других веществ, которые накапливаются в нем в процессе жизнедеятельности.

Количество жидкости, выделяемой другими системами, а также железами внутренней секреции, не кажется такой заметной по сравнению с тем, сколько ее выводится почками. Однако не стоит заблуждаться.

Даже при обычной работе организма общий объем пота составляет до 1000 мл, а во время тренировок, физической нагрузке, посещении саун, бань, путешествий по жарким странам, эти параметры возрастают в несколько раз.

Гидролиз

Для того чтобы из пищи выделить необходимые питательные вещества требуется расщепление белков и углеводов. Это происходит благодаря гидролизу – процесс расщепления полимеров водой.

Чтобы эта реакция произошла в организме, молекула Н2О разделяется на две части.

Гидролиз способствует тому, чтобы из организма выводились отработанные биополимеры и те, компоненты, которые в данный момент не нужны для работы организма.

Поликонденсация

На месте раздробленных в процессе гидролиза частиц начинают образовываться новые. Молекулы, строясь постепенно, высвобождают одну молекулу воды. Иными словами, происходит реакция в корне противоположная гидролизу.

Поликонденсация принимает непосредственное участие в процессе синтеза биополимеров (образовании белков, ДНК, РНК и прочее).

Окислительные реакции

Как бы парадоксально это ни звучало, но вода способна выполнять роль горючего вещества. Жидкость окисляется за счет взаимодействия с активным кислородом. Окисление воды (горение), одна из основных реакций, постоянно протекающих в любом живом организме.

Основные функции

Для обеспечения организма необходимыми запасами жидкости, рекомендуется употреблять воду, содержащую необходимые минеральные вещества. Зачем нужна такая мера? На минерализированную воду возложены следующие функции:

  • вывод отходов жизнедеятельности организма;
  • смазка суставов;
  • стабилизация температуры внутренней системы организма и всего тела;
  • поддержание обменных процессов и прочее.

Она помогает клеткам организма усваивать необходимые питательные вещества. Пища, попадая в организм, начинает перевариваться только тогда, когда принимает водорастворимую форму. В этом состоянии она способна проникнуть в кровь сквозь стенки кишечника.

Участвуя в обменных процессах, она предотвращает проникновение свободных радикалов в кровеносную систему. Малейшая недостача воды чревата тем, что ваша кожа не получает необходимых ей веществ, теряет упругость, дряхлеет, а это непременно приведет к появлению морщинок. Увлажнение слизистых оболочек происходит только благодаря наличию жидкости.

Значение воды в функционировании организма трудно недооценить. Стабильная работа внутренней системы зависит от наличия этого вещества в организме.

Оно не только участвует в процессе обмена веществ, но и помогает бороться с излишним весом. Достаточное поступление жидкости способствует снижению аппетита и ускорению переработки накопленных жиров.

Вода очищает человеческий организм от жира, предотвращая то, что он скапливается внутри важных органов.

Терморегулирующая функция – одна из основных. Накопленный организмом излишек тепла вода вбирает в себя, выводя его через кожу и в процессе дыхания. Жара и тренировки способствуют более быстрому испарению влаги. Прохладная жидкость проходит через стенки желудка в кровь, способствует охлаждению нагревшегося организма, тем самым предохраняя его от перегрева.

Именно поэтому во время тренировки спортсменам рекомендуется небольшими порциями выпивать до 1 литра жидкости в час. Чистая вода помогает поддержать в норме функционирование организма.

Но тренировки и посещение жарких стран – не единственные угрозы для водного баланса организма. Даже работая в офисе современного мегаполиса, человек нуждается в дополнительном притоке жидкостей. Для чего это необходимо? Все дело в том, что воздух внутри помещений чаще всего перегрет обогревателями или чересчур охлажден кондиционерами.

Искусственное воздействие на воздух приводит к его сухости, что влечет за собой и обезвоженность организма. Кроме этого, употребление чая, кофе, алкоголя также приводит к чрезмерному выводу жидкости из организма.

При обезвоживании организма на 10%, человек не способен действовать и мыслить адекватно, а при приближении этого показателя к 20% возможен летальный исход. От общего объема воды, содержащегося в организме, в день происходит обмен 4-6 %.

Оптимальный водный баланс способствует повышению сопротивляемости организма к стрессовым ситуациям и другим негативным воздействиям внешней среды. Вода разжижает кровь, помогает бороться с переутомлением. В основу здорового развития организма заложено три основных составляющих.

  1. Правильное питание.
  2. Активное времяпрепровождение.
  3. Потребление качественной воды.

Последний пункт особо важен. Ведь если вода ненадлежащего качества, все вредные вещества, содержащиеся в ней, могут проникнуть в организм, а при условиях дополнительного загрязнения со стороны внешней среды, это, несомненно, приведет к нарушению в его функционирования. Чистая вода – залог здоровья всего организма. Приблизительная суточная норма воды составляет минимум 8 стаканов.

Для людей, которые все еще задаются вопросом, зачем поддерживать водный баланс, стоит уяснить, что она участвует и в профилактике заболеваний. Вода очищает человеческий организм, вымывая из него ненужные и вредные элементы.

Придерживаясь суточной дозы, человек значительно сокращает возможность развития онкологических заболеваний.

Так, люди, выпивающие ежедневно более 1,5 литра жидкости реже подвергаются развитию рака толстой кишки, мочевого пузыря и даже молочных желез.

При неблагоприятной экологической обстановке внешней среды, чтобы избежать проблем со здоровьем необходимо поддерживать в норме водно-солевой баланс.

Источник: https://receptdolgolet.ru/organizm/voda-v-chelovecheskom-organizme.html

Функции воды в организме человека

Какая функция воды для организма человека?

Каждый из нас наверняка слышал фразу о том, что человеческий организм в большей степени состоит из воды. А задумывались ли вы, почему это так? Зачем нужно такое большое количество жидкости и в целом какую функцию выполняет вода в организме?

Свойства

Вода обладает следующими свойствами:

  • прежде всего она хороший растворитель (как для питательных веществ, так и для токсических);
  • текучесть;
  • имеет высокую теплоемкость и теплопроводность;
  • может испаряться;
  • способна гидролизировать другие вещества (т. е. вещества разлагаются под ее действием или расщепляются в ней).

Благодаря этим основным свойствам вода выполняет целый ряд жизненно важных функций в организме каждого живого существа. Рассмотрим их подробнее.

Тело человека в среднем на 75 % состоит из воды. Это соотношение с возрастом изменяется, к сожалению, в сторону уменьшения.

Вода, будучи основной составляющей всех жидкостей организма, в частности крови, в которой более 90 % содержится именно ее, выполняет следующие основные функции:

  • регуляция температуры тела;
  • выведение шлаков, токсинов и продуктов жизнедеятельности;
  • транспорт питательных веществ и кислорода;
  • усвоение и переваривание продуктов питания;
  • транспортная функция;
  • амортизация суставов и предотвращение их трения;
  • поддержание структур клеток;
  • защита тканей и внутренних органов;
  • улучшение метаболизма.

Функции воды в процессах терморегуляции заключаются в обеспечении постоянной температуры тела на клеточном уровне путем испарения и потоотделения. Благодаря своей способности переносить достаточно большое количество теплоты, влага, циркулируя в человеческом теле, забирает ее там, где она в излишке, и добавляет туда, где ее недостаточно.

Амортизирующие функции воды в организме обеспечиваются за счет ее большого содержания в синовиальных жидкостях суставов. Это предотвращает трение суставных поверхностей во время нагрузок и работы суставов, а также является определенным защитным буфером при возможных падениях и травмах.

Вода выполняет функцию транспорта необходимых соединений благодаря ее большому поверхностному натяжению. Таким образом, она может проникать везде, даже в межклеточные пространства, доставляя органам и тканям необходимые питательные вещества и выводя продукты их жизнедеятельности.

Общепринятым является тот факт, что от количества употребляемой жидкости напрямую зависит умственная работоспособность человека. Обезвоживание грозит не только упадком сил, энергии, появлением головных болей и головокружения, но и снижением работоспособности, памяти и возможности концентрации на нужной информации.

Также, учитывая, что с возрастом количество воды как составляющей организма снижается, учеными предполагается некая зависимость между количеством жидкости и процессами старения. Поэтому людям старшей возрастной группы особенно внимательно нужно подходить к водному рациону.

В последние годы все чаще отмечаются функции воды и в профилактике многих заболеваний, в том числе и онкологических. Считается, что чем больше жидкости мы употребляем, тем больше она выводится, а с ней и болезнетворные организмы, продукты их жизнедеятельности, токсины и канцерогенные вещества, которые потенциально могут быть плацдармом для развития раковых заболеваний.

Таким образом, все функции воды важны для нормального функционирования всех органов и систем и для комфортного и здорового образа жизни человека.

Интересно, но факт

Чем меньше поступает воды извне, тем больше ее накапливается внутри. Это означает, если вы нерегулярно и в недостаточных количествах употребляете жидкость, то при очередном ее поступлении организм задерживает воду, сохраняя ее как бы про запас. Таким образом, человек не только собственноручно подвергает себя целому ряду заболеваний, но и набирает лишний вес.

Первым сигналом, который дает ваш организм о недополучении им воды, является всем известная усталость. Если длительное время не возмещать физиологические потери жидкости, то человек начинает ощущать ломоту в суставах и дискомфорт в позвоночнике. В организме накапливаются токсины, иммунитет снижается, и человек становится более подвержен заболеваниям, особенно инфекционным.

Важно!

Ежедневно необходимо употреблять 1,5-2 литра жидкости. Регулярный прием качественной воды подарит вам ощущение прилива сил и бодрости, улучшатся процессы пищеварения, перестанут беспокоить головные боли и другие дискомфортные ощущения. Вы не только станете чувствовать себя лучше, но и обязательно будете лучше выглядеть.

Рекомендуется употреблять стакан воды натощак. В течение дня суточная норма должна быть распределена равномерно. Лучше пить воду негазированную и комнатной температуры.

Заключение

Функции воды в организме человека разнообразны и многочисленны. Поэтому не стоит пренебрегать столь важной составляющей вашего рациона. Употребляйте воду в необходимых количествах и будьте здоровы!

Источник: http://fb.ru/article/214347/funktsii-vodyi-v-organizme-cheloveka

Польза воды для организма человека

Какая функция воды для организма человека?

Безусловно, вода – самый важный и нужный питательный элемент для человеческого организма. Это вторая после кислорода составляющая, необходимая для выживания всего живого. Именно поэтому, мы вам расскажем в этой статье всю пользу воды для человека, ее роль в похудении и суточную потребность.

Человеческий организм на 2/3 состоит из этого вещества, поэтому чрезвычайно важно употреблять, по возможности, максимальное количество воды, которое бы обеспечивала его нормальное функционирование.

Еще с древних времен люди ценили воду, за ее полезные, уникальные, лечебные способности, применяя бани, обтирания, минеральные ванны, поклонялись ей, придавая ей особый таинственный, магический смысл. Кроме того, человек без H2O, при обычной температуре (16-23 градуса) не сможет прожить и 10 дней, поэтому давайте разбираться во всех ее целебных свойствах на организм.

Роль воды в организме человека

Регулярное употребление жидкости благотворно влияет на общее состояние здоровья и имеет очень важную роль для нормального функционирования всех систем организма:

  • улучшается пищеварение, усваивание пищи
  • регулируется температура тела и кровообращение
  • нормализуется поступление питательных веществ и кислорода в клетки
  • выводятся токсины

К тому же H2O улучшает подвижность суставов и помогает защитить ткани и органы в организме.

Достаточное потребление жидкости, поддерживает обмен веществ на высоком уровне, помогая избавиться человеку от лишнего веса. Вода позволяет перерабатывать отложенные жиры и поддерживает тонус мышц. Что также не менее важно, обильное питьё помогает предотвратить обезвоживание, влекущее за собой негативные последствия.

Как влияет вода на человеческий организм

Какие полезные функции в организме выполняет вода

Полноценное снабжение организма водой позволяет поддерживать уровень жидкости в нем на постоянном уровне, обеспечивая тем самым его нормальное и эффективное функционирование.

Ниже обозначим самые полезные функции воды, которые помогают поддерживать здоровое состояние организма.

Нормализует пищеварительный процесс

Употребление воды играет важную функцию при переваривании твёрдой пищи.

Пищеварительная система зависит от достаточного количества жидкости, необходимой для переработки пищи. Кислоты и ферменты в желудке требуют баланса воды для превращения поступающей еды в однородную жидкость.

В таком виде она поступает в кишечник и проходит следующую стадию пищеварительного процесса.

Выделение желудочного сока зависит от достаточного количества жидкости в организме, которая облегчает переваривание пищи.

Недостаток жидкости может привести к таким частым симптомам, как изжога и запоры. Питьё предотвращает появление этих признаков и нормализует пищеварительный процесс.

Вода и пищеварительная система человека

Улучшает кровообращение

Обильное питьё позволяет поддерживать нормальное количество жидкости и способствует хорошему кровообращению. К тому же, вода позволяет переносить различные питательные вещества и кислород в клетки и выводить токсины.

Многие ферментативные и химические реакции также проходят с участием воды. Через лимфатическую систему и поток крови она способствует движению многих элементов – питательных веществ, гормонов, кислорода и антител.

Белки и ферменты функционируют более эффективно в менее вязких жидкостях, поэтому сбалансированное употребление H2O крайне важно. Это позволяет регулировать все функции организма, способствует нормальной циркуляции крови и усваиванию различных элементов.

Более того, она влияет на процесс терморегуляции и позволяет удерживать тепло. Для нормальной жизнедеятельности все системы должны правильно функционировать.

Роль воды в кровообращении

Защищает суставы и органы от разрушения

Употребление воды улучшает подвижность суставов и обеспечивает защиту других органов и тканей. Между суставами расположена хрящевая ткань. Она играет роль подушки между костями, обеспечивая нормальное движение.

Обезвоживание негативным образом сказывается на суставах. В связи с этим может появиться артрит. Поэтому для защиты суставов нужно пить достаточное количество воды.

Дневная норма поможет обеспечить нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта, а также других тканей и органов.

Это также позволяет оградить спинной мозг от различных повреждений.

Вода, как защитник суставов и органов от разрушения

Способствует похудению

Употребление воды помогает сжигать жиры, эти процессы происходят в печени. При недостаточном количестве H2O, печени приходится брать на себя функцию почек. Но в этот момент печень не способна перерабатывать жиры. Поэтому, чем больше воды употребляется, тем больше жиров способен переработать организм.

Влияние воды на похудение

Предохраняет от обезвоживания

Обильное питьё позволяет поддерживать нормальное количество жидкости в организме. Обезвоживание приводит к разрушительному эффекту. В таком состоянии организму приходится работать с двойным усилием, чтобы распределить имеющееся количество воды. Поскольку нет резервных систем, организм вынужден функционировать лишь на основе имеющихся запасов.

Недостаток жидкости в организме (обезвоживание) может вызвать следующие побочные эффекты:

  • боли в суставах
  • проблемы с желудком, язву
  • боли в спине
  • головокружение
  • ощущение дезориентации и спутанность сознания

Предохранение от обезвоживания в тренажерном зале

При недостаточном употреблении воды, организм начинает расходовать её. Если не поддерживать постоянный водный баланс, многие физиологические функции оказываются под угрозой.

Обезвоживание не всегда легко распознать и большую часть времени оно может не проявляться. Многие люди вспоминают об этом лишь в состоянии жажды. Однако это не точный показатель потребности в воде.

Очень важно пить больше, чем требуется для утоления жажды.

Сколько нужно человеку пить воды в день?

Норма для среднестатистического человека составляет, 2-3 литра в день, если учитывать, что на 15 кг массы тела должно приходиться 0.5 л.

Поэтому, чем больше человек весит, тем ему больше надо пить H2O, для нормальной работы всех систем организма. Например, человек, вес которого составляет 75 кг должен выпивать минимум 2.

5 л, а человек массой 90 кг уже не меньше 3 л.

По правилам, чем больше вес, тем больше жидкости нужно употреблять. К тому же, это чрезвычайно важно, если вы занимаетесь физическими упражнениями.

Во время нагрузки потоотделение выводит в два раза больше воды.

Именно поэтому многие бодибилдеры, легкоатлеты, боксеры и другие спортсмены при высоких энергозатратах нуждаться в повышенных ежедневных нормах воды.

Вода и организм человека

Таким образом, норма потребления воды человека, будет зависеть от:

  1. Веса тела (все просто, чем больше вес человека, тем больше надо воды пить)
  2. Затрат энергии (активное население планеты, которое регулярно занимается спортивными, физическими нагрузками, а также рабочий класс населения, выполняющий тяжелую работу в суровых, жарких условиях, нуждается в гораздо большем потреблении воды)
  3. Климатических условий (в странах с жарким климатом, а также в условиях повышенных температур на улице, человек через пот, теряет значительное количество жидкости, чтобы избежать нарушения в работе организма, необходимо увеличить суточную норму воды)
  4. Состояния организма (когда человек болен, ему зачастую рекомендуют врачи пить больше жидкости, для того, чтобы вода выводила как можно больше токсинов, продуктов обмена веществ естественным путем и через пот из организма)

Важно научиться прислушиваться к своему организму, он сам вам подскажет, сколько и в каком количестве нужно употреблять жидкость. Обычно организм нуждается в воде даже тогда, когда нет жажды.

Предпочтение отдавайте чистой, минеральной воде, которая обогащена всеми необходимыми микроэлементами (солями Na, K, Mg, Ca, Zn, Fe и другими).

Процесс кипячения сырой воды, выпаривает все полезные вещества, электролиты, которые так необходимы нашему организму, поэтому, несмотря на то, что в суточную норму (2-3 литра) для человека входят все потребляемы им в течение дня жидкости (в основном супы, напитки, чай) не отказывайтесь от потребления чистой воды.

Что касается температуры H2O, предпочтение лучше отдавать тёплой, так как она усваивается намного лучше, чем холодная. Ещё один способ определения нормы потребляемой воды – проверить цвет мочи. Чем светлее оттенок, тем лучше.

Питье воды является ключевым моментом здорового образа жизни. Иначе организм начнёт разрушаться. Она нужна для различных функций организма, поэтому отслеживать норму – чрезвычайно важно.

Обильное питьё на регулярной основе поможет улучшить здоровье и позволит вам чувствовать себя гораздо лучше.

Суточная норма потребления жидкости

Как вода влияет на похудение?

Вода играет важную роль при похудении, сбрасывании лишнего веса. Она не содержит калорий, жиров, холестерина и соли. К тому же является веществом, подавляющим аппетит. Чем больше вы пьёте, тем меньше вам хочется есть. Это ещё одна причина, по которой употребление воды помогает желающим сбросить лишние килограммы.

Хорошо известен тот факт, что увеличение количества употребляемой жидкости помогает переработать жировые отложения. Для этого почки должны получать достаточное количество воды. Иначе данная функция будет возложена на другой орган – печень.

Если же печень работает сама по себе, она разрушает жиры и распределяет их в качестве энергии в различные части тела.

Если же в почки не поступает достаточное количество жидкости, то их функцию начинает выполнять печень, и в конце концов она перестает перерабатывать жиры в организме.

Поэтому, при перегрузке печени, очень быстро появляются жировые отложения. Употребление H2O позволит печени продолжить процесс метаболизма жиров.

Увеличение нормы выпиваемой воды также влияет и на другие системы организма. Обычно, если вы пьёте больше жидкости, функция эндокринных желез улучшается.

Как только появляются признаки улучшения, повышенное количество жиров начинает использоваться в качестве энергии.

Следовательно, чем больше воды вы пьёте, тем больше жиров преобразуется в «топливо».

Питьё также снижает скапливание жидкости и способствует тому, что в организме начинает откладываться меньше жира.

Обычно, при недостаточном употреблении воды, организм старается накопить столько подкожного жира, сколько возможно.

Однако, если употреблять норму воды, то это проблема сама собой отпадает, и организм не будет стремиться откладывать жировые отложения.

Как влияет вода на похудение человека?

Подытожив всё вышесказанное, можно сказать, что употребление воды играет ключевую роль при похудении и нормальном функционировании организма.

Чем больше жидкости человек выпивает, тем потенциально он сможет больше сбросить лишних кг.

К тому же, вода помогает снижать аппетит, за счет чувства наполненности в животе, поэтому рекомендуется за 15 минут до приема пищи, выпивать стакан воды.

Употребление достаточного количества жидкости полезно не только для тех, кто стремится снизить вес, но и для тех людей, которые заботятся о своем здоровье, так как недостаток в воде приводит к нарушению всех биохимических, обменных процессов в организме.

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://pumpmuscles.ru/fitness/polza-vodyi-dlya-organizma-zachem-nuzhna-voda-cheloveku.html

Сколько воды содержит человеческое тело?

Доля воды от общей массы тела у младенцев – 75% и у пожилых людей — примерно 55%, средний показатель в организме взрослого человека – 60%.

Вода в нашем теле локализуется в трех основных местах:

  • внутри клеток;
  • в пространстве между клетками;
  • в крови.

К примеру, человек весом 70 кг содержит 42 литра воды, из них:

1) 28 литров – внутриклеточная вода.

2) 14 литров – вода во внеклеточной жидкости:

  • 3 литра – плазма крови;
  • 1 литр — трансцеллюлярная жидкость (цереброспинальная, внутриглазная, плевральная, перитонеальная, синовиальная);
  • 10 литров — интерстициальная жидкость (включая лимфу), которая представляет собой водную среду, окружающую клетки.

Некоторые органы и части тела особенно богаты водой:

  • почки — 79% воды;
  • сердце — 73%;
  • легкие — 83%;
  • мозг — 73%;
  • печень — 71%;
  • кожа — 64%;
  • кости — 31%;
  • зубы — 10%.

Поскольку мышцы содержат больше воды, чем жировая ткань, человек с развитой мускулатурой будет иметь большую долю воды в организме, чем полный.

Основные функции воды в организме человека

Вода задействована во множестве функций нашего тела, рассмотрим подробнее.

Клеточная функция

Вода необходима для правильной работы клеток: она входит в их состав. Вода доставляет необходимые клетке нутриенты – минеральные вещества (натрий, калий кальций, йод, селен и пр.) и витамины. Вода также – превосходный растворитель для глюкозы, основного источника энергии для головного мозга, и аминокислот, необходимых для синтеза белков в клетках.

Но вода — не просто пассивный носитель; она играет активную роль в метаболических реакциях.

Химические и метаболические реакции

Вода участвует в биохимическом разрушении потребляемой пищи – белков, жиров и углеводов. К примеру, она обеспечивает реакции гидролиза белков, жиров и углеводов, когда требуются молекулы воды. Молекула H20 потребляется в этих метаболических реакциях.

Но другие метаболические реакции могут, напротив, продуцировать и высвобождать молекулы воды. Такая вода называется метаболической или эндогенной. Количество произведенной воды зависит от типа окисления нутриентов – были ли это белки, жиры или углеводы.

При сбалансированном рационе у человека, ведущего сидячий образ жизни, организм способен вырабатывать 250-350 мл эндогенной воды в день.

Транспорт питательных веществ и удаление отходов

Вода как основная составляющая крови способствует переносу питательных веществ (минералов, витаминов, белковых компонентов, липидов, углеводов) в клетки и как носитель помогает удалению отходов с мочой (мочевины, креатинина, уратов, ионов аммония) после интенсивных процессов фильтрации, реабсорбции, секреции и элиминации в почках. Также способствует обмену между клетками.

Интересный факт! В организме человека около 3 литров крови, которые фильтруются 2-мя почками 50-60 раз в день, в итоге составляя примерно 180 литров крови ежедневно (125 мл в минуту). Тем не менее, организм удаляет лишь 1-2 литра мочи. Почки обладают исключительной способностью к фильтрации и концентрации!

Регулирование температуры тела

Вода обладает большой теплоемкостью, ограничивая изменения температуры тела в теплой или холодной среде. Она регулирует внутреннюю температуру организма в ответ на изменение наружной: в жарком климате и при физической активности, предотвращая перегрев. Этот процесс зависит от:

  • температуры и влажности окружающей среды;
  • уровня активности и типа одежды.

Потоотделение – основной механизм терморегуляции: фактически испарение пота влечет за собой потерю калорий в виде тепла. Эта освобожденная энергия позволяет снизить внутреннюю температуру, которая без этого механизма будет повышаться в жаркую погоду и при лихорадке.

Потоотделение означает потерю воды и риск обезвоживания в случае недостаточного ее поступления. В условиях низкой активности потери воды составляют порядка 0,3 литров в час, при высокой в жару – до 2. Соответственно, потребление воды в нормальных условиях у взрослых должно быть 2,5-3 литра ежедневно, при высоких экстремальных температурах и физической активности — до 6.

Рекомендуется регулярно пить во время физических упражнений, особенно если они — интенсивные.

Рассмотрим взаимосвязь потребления воды и работы ряда органов, жизнедеятельности человеческого организма, развития болезней.

Вода и физическая активность

У спортсменов в ходе соревнований потери пота составляют 6-10% от общего веса тела, если они не восполняются, это приводит к обезвоживанию. Даже при среднем уровне обезвоживания наблюдается снижение производительности в связи с:

  • уменьшением выносливости;
  • повышенной усталостью;
  • изменением способности к терморегуляции;
  • снижением мотивации;
  • увеличением прилагаемых усилий.

После завершения физической активности недостаток воды в организме от легкого до умеренного сохраняется. Упражнения в условиях жары могут привести к гипертермии, уменьшению давления крови и снижению притока крови к сердечной мышце. Вода должна быть неотъемлемой частью большинства тренировок, ее недостаток напрямую влияет на результаты спортсменов.

Во время физических нагрузок у детей отмечают более высокий риск обезвоживания. Рекомендация для детей-спортсменов и детей, проживающих в жарком климате — начинать занятия спортом в хорошо гидратированном состоянии и постоянно употреблять воду.

Вода и когнитивная деятельность

Вода влияет на работу мозга. Польза воды для организма человека – адекватная способность мыслить. Средний уровень обезвоживания может стать причиной нарушения настроения (возникает раздражение, тревожность) и когнитивной работы, а именно изменения касаются:

  • концентрации, внимательности;
  • кратковременной памяти;
  • арифметических способностей;
  • психомоторных навыков.

По результатам одного из исследований, учащиеся, которые принесли воду на тесты, показали лучшие результаты.

Вода и работа ЖКТ

Польза воды для организма человека – адекватное функционирование пищеварительного тракта. В пищеварительных соках находится большая часть воды, которая проходит через ЖКТ и поглощается им.

Основной объем абсорбируется тонкой кишкой с пропускной способностью до 15 литров в сутки, толстая кишка усваивает 5 литров. Наполненность водой способствует бесперебойной работе пищеварительного тракта.

При недостатке организм вытягивает воду из стула, провоцируя запор.

Недостаточное потребление жидкости рекламируется в качестве общего виновника при запоре, и увеличение потребления воды является часто рекомендуемым лечением. Однако это эффективно только при обезвоживании.

Вода и функция почек

Почки регулируют водный баланс в организме и артериальное давление. Также им требуется вода для фильтрации отходов из кровотока и выведения их с мочой. Нормальный уровень жидкости в организме сохраняет здоровье мочевого тракта и уменьшает риск инфекций.

При недостатке воды моча становится темнее, длительное обезвоживание способно кристаллизовать соли и минералы в моче, что провоцирует образование камней в почках.

Вода и кожа

Один из распространенных мифов: потребление воды улучшает состояние кожи и цвет лица. Подразумевается более увлажненный вид поверхности кожи, улучшение различных патологических состояний. Кожа содержит приблизительно 30% воды, разумеется, вода ей необходима. Но сухость кожного покрова обычно связана с:

  • воздействием сухого воздуха;
  • продолжительным контактом с горячей водой и гигиеническими средствами;
  • медицинскими проблемами и лекарствами.

Адекватное потребление воды недостаточно для того, чтобы предотвратить морщины и другие признаки старения, связанные с генетикой, воздействием солнца и экологическими факторами. Больше пользы людям, которые принимают адекватное количество жидкости, принесет использование местных смягчающих средств. 

Вода и головная боль

Если человек страдает от мигрени, исследования показывают, что отсутствие жидкости легко может вызвать приступ. Головные боли также способны длиться дольше и их интенсивность возрастает, если организму не хватает воды. Ее прием в таких ситуациях облегчает состояние. Предполагается, что головная боль – результат внутричерепного обезвоживания.

Вода и диабет

Питьевая вода – здоровое решение, чтобы уменьшить воздействие сахара на организм при диабете.

По данным ВОЗ, количество случаев диабета 2 типа в 2015 году увеличилось на 50%, по сравнению с 2005. Более того, несколько десятилетий назад эта болезнь развивалась у лиц среднего возраста, сейчас она поражает детей.

Хотя существует множество факторов, которые приводят к возникновению диабета 2 типа, во многом эта тенденция связана с увеличением количества калорий, особенно из добавленных сахаров.

При диабете настоятельно рекомендуется уменьшить объем калорий, связанных с сахаром в напитках. Питьевая вода должна стать основным источником жидкостей в рационе.

Вода и хронические болезни

Имеются убедительные доказательства, что достаточное потребление воды снижает риск мочекаменной болезни. Есть свидетельства, связывающие хорошую гидратацию с уменьшением вероятности развития:

  • запоров;
  • астмы, связанной с физической нагрузкой;
  • диабетической гипергликемии и кетоацидоза;
  • фатальной коронарной болезни сердца;
  • венозной тромбоэмболии;
  • инсульта;
  • стоматологических болезней.

Нет информации, позволяющей предположить, что потребление непосредственно воды или напитка, содержащего воду, влияет на гидратацию по-разному.

Вода и лишний вес

Польза воды для организма человека – помощь в потере избыточной массы тела. Одна из проблем общественного здравоохранения – ожирение. Питьевая вода – простое решение управлять ежедневным количеством калорий. ВОЗ разработала индекс массы тела, классифицирующий взрослых, которые имеют недостаточный вес, избыточный или ожирение:

  • нормальный вес – 18,5-24,99;
  • наличие избыточного веса — ≥25;
  • ожирение ≥30.

Специалисты рекомендуют сократить количество потребляемого сахара в продуктах и напитках. Американская кардиологическая ассоциация озвучивает ежедневные показатели добавленных сахаров в рационе:

  • для женщин – не более 100 калорий;
  • для мужчин – 150.

Вода не содержит калорий, и, если человек стремиться управлять своим весом, она должна стать основным источником гидратации.

Кроме того, предварительные научные изыскания показали, что взрослые, которые следовали принципам здорового питания и главенствующей жидкостью в рационе у них была вода, успешно расставались с избыточным весом.

В сочетании с физической активностью питьевая вода также способствовала увеличению окисления жиров.

По результатам исследований, проведенных в школе, дети, в рационе которых вода была основным источником гидратации, стабилизировали массу тела.

Обезвоживание часто принимают за голод, люди набирают вес, пытаясь удовлетворить потребности своего тела, увеличивая количество еды и калорий.

Если стремитесь похудеть, вода способна помочь в этом. К примеру, следует выпивать стакан воды перед едой, это немного наполнит желудок и поможет меньше съесть.

Сколько воды нужно организму?

Потребность в воде особенно возрастает в периоды роста, увеличиваясь с рекомендации 1,3 литров в день для ребенка в возрасте 2-3 лет до 2-2,5 литров для взрослых, согласно европейским требованиям EFSA (Европейского агентства по безопасности продуктов питания).

В среднем 20-30% воды поступает из продуктов питания (главным образом из овощей и фруктов) и 70-80% — из напитков.

Здоровому взрослому, живущему в умеренном климате и ведущему сидячий образ жизни, ежедневно нужно пить по крайней мере 1,5 литра именно воды. Разумеется, количество должно быть адаптировано к возрасту, полу, климату и уровню физической активности.  

  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908954/
  • https://www.nestle-waters.com/healthy-hydration/

Источник: http://properdiet.ru/voda_dlja_zdorovja/14213-polza-vodi-dlya-organizma-cheloveka/

Роль воды в организме человека

Какая функция воды для организма человека?

Вода является основой всей нашей жизни.

Всю свою жизнь человек постоянно сталкивается с водой. Она необходима нам как для бытовых нужд, так и для питья и приготовления еды. Без воды человек может прожить намного меньше, чем без еды. Она играет важнейшую роль в нашей жизни! Но какую именно пользу?

Об этом и пойдет речь в нашей сегодняшней статье.

Всем известно, что из воды состоят все живые организмы, включая растения.

Это наш источник жизни! Каким бы здоровым и выносливым не был человек, но без нее он не протянет более пяти дней! Именно вода «усваивает» пищу и преобразовывает ее в энергию. Она же создает кислород, благодаря которому работает наша дыхательная система, отвечает за обмен веществ, помогает очищать кишечник от шлаков и даже балансирует температуру тела.

Рекомендую к прочтению:
Как очистить организм от шлаков с помощью воды.
Полезные и вредные свойства отрубей и их влияние на кишечник.

Медики провели немало исследований и сумели доказать, что многие заболевания начинают прогрессировать из-за того, что в организме мало воды. Это приводит к закислению крови.

Количество воды в организме

В последнее время многие хотят узнать, сколько воды в организме человека. Сам по себе вопрос риторический и ответить на него однозначно не получится. На это влияет очень много факторов (рост, вес, возраст, место проживание и т.п.).

Важно, чтобы содержание воды в организме человека было в норме. Заметим, что по статистике ежедневно мы теряем где-то два литра жидкости. Столько же и нужно пополнять.

Но, сомневаюсь, что вы откажетесь пить зеленый чай и другие напитки и перейдете на одну воду. Тем более что в наше время жидкостью из под крана можно только «угробить» свое здоровье! Лично я советую купить самый простой фильтр-кувшин и стараться пить хотя бы литр отфильтрованной воды за день.

Какое процентное содержание в организме? Еще со школы вы должны помнить, что в человеке содержится от 50 до 90% воды. Если быть точнее, то у пожилых 50%, а у новорожденных – 85-90%.

При этом она распределяется внутри нас хаотично. В процентах выглядит примерно так:

  • мозг 75%;
  • печенка 69%;
  • мышцы 70%;
  • кости 30%;
  • почки 80%.

Напоследок заметим, ученые пришли к выводу, что норма воды в организме человека – 30 миллилитров на кило массы тела. Только интересно, как использовать такую «важную» информацию на практике!

Недостаток воды в организме

Обезвоживание организма чревато для здоровья и имеет свои симптомы. Поэтому следует знать об их особенностях.

Например, если потеря воды составляет от 1 до 3%, то человек начинает испытывать чувство жажды. Когда цифра достигнет отметки в 7 или 8%, то возможна потеря сознания (кратковременная). После потери жидкости 10% возможны галлюцинации. Но если эта отметка будет выше 13%, то уже человеку понадобится медицинская помощь. А где-то после 20% фиксируется летальный исход!

Вода к нам попадает не только из напитков. Она впитывается через кожу и даже вырабатывается из твердой пищи.

Еще помните, что во время вирусных заболеваний потребность в жидкости возрастает. Вспомните, как врачи рекомендуют побольше пить при гриппе и высокой температуре.

Вдобавок ученые утверждают, что достаточно испытывать недостачу воды  всего на 3% ниже нормы, чтобы увеличить риск появления многих заболеваний.

Как вывести воду из организма

Кроме обезвоживания бывает проблема, когда выявляется задержка воды в организме. В этом случае образуются отеки и мешки под глазами, «разбухают» конечности.

В первую очередь следует выяснить причину такого явления. Практика показывает, что лишняя вода в организме нередко скапливается из-за неправильного питания.

Самые «распространенные» ошибки

Пьете мало воды. Если организм регулярно испытывает недостачу в жидкости, то он, как хомячок на зиму, старается делать запасы и часть поступающей жидкости «резервирует» в разных частях тела. Пейте побольше, чтобы ваш организм перестал «прятать» воду!

Увлекаетесь мочегонными напитками. К ним относят пиво и другой алкоголь, зеленый чай, кофе, газировка. В этом случае следует вместо них перейти на чистую воду!

«Передозировка» солью. Соль не приносит пользы организму, а оседает в нем и вдобавок вызывает жажду и делает запасы воды в организме. Для решения нужно снизить потребление соли.

Несколько эффективных советов, чтобы вывести из организма лишнюю жидкость

Продукты, ускоряющие вывод воды из организма. К ним относятся арбузы, дыни, березовый сок, огурцы, зеленый чай, рисовая каша. Что использовать из этого списка решайте сами.

Сауна. Еще один способ не только хорошо провести время, но и избавиться от лишней воды.

Физическая нагрузка. Спорт и активные тренировки тоже помогут в короткие сроки вывести избыточную жидкость.

Медицинские препараты. Не лучшее решение, но в некоторых критических ситуациях его используют.

Elena Сайти

Источник: https://sitelena.ru/zdorove/vitaminy-i-mikroelementy/znachenie-vody-dlya-organizma-cheloveka.html

Обмен воды

Какая функция воды для организма человека?

Балансводы в организме складывается из еепотребления ивыделения. Водау взрослого человека составляет 55—60%веса тела, а у новорожденного –75%.Основная масса (около 71%) всей воды ворганизме входит в состав внутриклеточнойжидкости.Внеклеточная вода входит в составтканевой или интерстициальной жидкости(около 21%)и воды плазмы крови (около 8%).

Взрослыйчеловек потребляет в сутки около 2,5 лводы, дополнительно в организме образуетсяпримерно 300 мл метаболической воды. Этавода образуетсяв процессе метаболизма приокислении белков, углеводов и жиров.

Выведениеводы происходит с мочой (в среднем 1,5 лв сутки), с выдыхаемым воздухом, черезкожу (в условиях нейтральной температурыбез потоотделения — 0,9 л) и с калом (0,1л). В обычных условиях количество воды,участвующей в обмене веществ в организмечеловека, не превышает 5% массы тела всутки.

Функции воды в организме

1. Водаконституционная –компонент клеток и тканей организма.Онаявляется средой, в которой осуществляютсяпроцессы обмена веществ в клетках,органах и тканях. Непрерывное поступлениеводы в организм является одним изосновныхусловий поддержания жизнедеятельности.

2. Вода–наилучший растворитель для многихбиологически важных веществ, онаобеспечивает условия для образованиядисперсных форм липидов и белков;является основной средой и обязательнойучастницей многих биохимических реакций(свободная вода).

3.Недостаточное содержание в организмеводы (дегидратация) может приводить ксгущению крови, ухудшению ее реологическихсвойств, нарушению кровотока. Приснижении количества воды на 20% наступаетсмерть.

Избыток воды может приводить кразвитию водной интоксикации,проявляющейся, в частности, в набуханииклеток, снижении в них осмотическогодавления.

Особенно чувствительны ктаким изменениям нервные клетки мозга.

4.Способствуя гидратации макромолекул,вода участвует в их активации (связаннаявода).

5.Растворяя конечные продукты обменавеществ, вода способствует их экскрециипочками и другими органами выделения.

6. Водаобеспечивает приспособление организмак высокой температуре окружающей среды.

Биологическая ценность воды

Питьеваявода является важнейшим источникомкальция, магния, ряда микроэлементов.Их усвоение и биологическая ценностьмогут быть выше, чем при их всасываниииз продуктов расщепления пищевыхвеществ.

Поскольку в кипяченойводе содержаниеминеральных компонентов снижено, еепостоянное использование вместо сыройводы повышает нагрузку на органыводно-солевого обмена за счет реабсорбцииионов, что увеличивает риск развитиянекоторых заболеваний.

В живоморганизме часть воды, взаимодействуяс тканями, упорядочивает свою структуру.Структурированнуюводу человекполучает со свежими растительными иживотными продуктами, а также при питьесвежеталой воды, которая обладает болеевысокой биологической активностью, чемобычная.

В экспериментах на животныхпоказано ее действие на микросомы имитохондрии гепатоцитов, тормозящеевлияние на всасывание из кишечникауглеводов, повышение устойчивостиэритроцитов, адаптогенное действие.

Рабочие горячих цехов под влияниемтакой воды лучше переносят воздействиена организм отрицательных факторовпроизводственной среды.

Тяжелаявода, отличающаясяот обычной большим содержанием окисидейтерия (тяжелого изотопа водорода) ибольшим удельным весом, обладает инымбиологическим действием по сравнениюс обычной водой, При экспериментальномповышении в воде концентрации окисидейтерия увеличивается возбудимостьЦНС, усиливаются выбросы адреналина настрессорные раздражители. Тяжелая вода,как выяснилось, обладает радиозащитнымэффектом.

Поступлениеводы регулируется ее потребностью,проявляющейся чувством жажды. Жаждаэтореакцияорганизма на повышение осмотическогодавления и снижение объемов жидкостей.

Жажда можетвозникать в результате:

1.Повышение осмотического давленияклеточной жидкости, уменьшения объемаклеток, уменьшение объема внеклеточнойжидкости. Эти изменения могут развиватьсявзаимосвязано.

2.Высыхания слизистой оболочки рта;последнее является результатом уменьшенияслюноотделения, следствием потерижидкости при разговоре, одышке, курениии др.

3. Действияангиотензина и натрийуретическогогормона.

Субъективножажда переживается как одно из наиболеесильных влечений человека.

Механизмутоления жажды, или водного насыщения,до конца не раскрыт. В виде первичногонасыщения оно возникает в процессепитья до всасывания воды.

По-видимому,это явление, как и первичное насыщениепищей, развивается благодаря растяжениюстенок желудка и возбуждению егомеханорецепторов.

Вторичное (истинное)водное насыщение формируется привосстановлении параметров водно-солевогогомеостаза в результате всасыванияпринятой воды.

Точнаялокализация в мозге центра волюморегуляциидо настоящего времени не установлена.Предполагают, что он находится в составеядер гипоталамуса и среднего мозга.

Этот центр имеет афферентные связи спериферией, реализующиеся с помощьюобъемных рецепторов (волюморецепторов)и осморецепторов. Рецепторы объемаобнаружены главным образом в сосудахнизкого давления (легочных венах) и впредсердиях.

Они реагируют на значительныеобъемные сдвиги, достигающие ± 10%.

Организмнуждается в постоянном поступлении нетолько воды, но и минеральных солей.

Источник: https://StudFiles.net/preview/5244680/page:9/

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.